Nitzan Moshe erhielt ihre Tanzausbildung in Israel, wo sie ein einjähriges Praktikum bei der BatSheva Ensemble Dance Company absolvierte. Anschließend freie Zusammenarbeit als Tänzerin mit Roy Assaf. Seit 2014 ist Nitzan Mitglied der Vertigo Dance Company. 2019 Umzug nach Berlin und Arbeit als freischaffende Tänzerin.